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Salmone al forno

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingredienti:

  • 2 fette di salmone
  • 1 patata grossa
  • 1 cipolla
  • 1 pomodoro
  • 1 peperone verde
  • Vino bianco secco
  • Prezzemolo tritato
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Tagliare le patate a fettine, la cipolla e il peperone verde in anelli.

Friggere tutto separatamente fino a quando non sono cotti. Tritare l'aglio e mescolate spesso con il vino bianco e prezzemolo. Tagliare il pomodoro a fette sottili.

Ungere una pirofila con olio d'oliva, e mettere un letto di fette di patate, sopra la cipolla e il peperone, poi il pomodoro, e infine le fette di salmone speziato correttamente.

Mettere in forno caldo cinque minuti, versare sopra il miscuglio di vino bianco-aglio-prezzemolo, lasciando cinque minuti più tardi. Ovviamente il tempo dipende da quanto il salmone è spesso.