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Sauce tartare

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingrédients

  • 200 g mayonaisse
  • 1 œuf à la coque
  • 25 g de câpres
  • 25 g de cornichons
  • 50 g d'oignon
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • de persil haché

Preparation

D'abord monter la mayonnaise.

Par ailleurs, hacher finement les câpres égouttés (un peu), les cornichons, l'oignon et œuf dur.

Incorporer ces ingrédients à la mayonnaise et enfin ajouter le persil haché et la moutarde.