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Panga en salsa de orégano

Atún con salsa de tomate a las hierbas

Ingredientes

  • 4 filetes de panga
  • 1 cebolla
  • Nata para cocinar
  • 1 pastilla de caldo
  • Orégano
  • Aceite de oliva

Preparación

Picar la cebolla pequeña, y rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva; mientras iremos haciendo los filetes de panga ya descongelados, a la plancha con muy poca sal.

Cuando la cebolla este blanda añadimos nata para cocinar, orégano al gusto y la pastilla de caldo desmenuzada, lo ponemos a fuego medio y metemos en seguida el panga ya hecho por las dos caras; si los filetes son muy grandes los podemos partir en dos.

Dejar espesar la salsa al gusto y listo para comer.